電加熱器的電弧加熱方式是指利用電弧所產生的高溫來加熱物體。我們知道，電弧實際上就是兩電極之間所產生的氣體放電的現象。
          電加熱器的電弧電壓并不高，但是其電流卻很強大，它強大的電流是依賴電極上蒸發的大量離子來維持的，因此電弧很容易受到周圍磁場的影響。在電極之間形成了電弧這樣的氣體時，電弧柱的溫度甚至可以達到6000K，這種方式就適合于金屬的高溫熔煉，一般的物體不需要這么高的溫度去加熱，也會使部分物體被這種強溫的加熱方式毀壞。
         電加熱器的電弧加熱方式也可以分成直接和間接兩種。直接的電弧加熱所用的電弧電流直接經過被加熱的物體，而這種被加熱的物體就必須是電弧的一個電極或是中間的煤質。而間接的電弧加熱，其電流就可以不必經過被加熱的物體，其主要依靠的是電弧的輻射所產生的熱量，利用這樣的熱量來使被加熱的物體溫度迅速增高。